Spanien La Mancha
Die Bodega San Ginés wurde 1956 von 36 ortsansässigen Mitgliedern gegründet. Sie waren Pioniere, die den Grundstein für das heute wichtigste Unternehmen der Stadt Casas de Benítez mit gegenwärtig 325 Mitgliedern legten. Insgesamt bewirtschaftet die Bodega ca. 1.660 ha
Reben die durchschnittlich ca. 15 Jahre alt sind. Die Haupttraubensorten sind Tempranillo (hier auch Cencibel genannt) und Bobal für die Roten, sowie Macabeo (Viura) und Airen bei den Weißen. Die besten Rotweine
werden in ca. 800 amerikanischen und französischen Barriques ausgebaut. Die Winzergenossenschaft San Ginés mit ihren Weinbergen befindet sich in der Region La Mancha, südöstlich der Provinz Cuenca im Jucartal gelegen. Dieses Gebiet hat durch seine Höhe (740 m über dem Meeresspiegel) Luftfeuchtigkeit und Bodenbeschaffenheit sehr spezielle Bedingungen, die den Weinen eine besonders hohe Qualität verleihen. Dies führte dazu, dass das Gebiet im Dezember 2001 seine eigene Denominación de Origen (D.O.) Ribera del Júcar verliehen bekommen hat.