Bodegas Julian ChiviteSpanien Navarra
Die Bodegas Julian Chivite, eines der ältesten Familienunternehmen in , ist seit 1647 im Weinhandel tätig. Fernando Chivite, der in Bordeaux Önologie studiert hat, will die Nummer Eins in Navarra bleiben und hat sich dementsprechend eingerichtet: Dicht gepflanzte Rebstöcke zwingen die Wurzeln tief in den Boden, tempe-raturkontrollierte Gärung im Edelstahl sowie ein rund zehn Monatiger Ausbau in französischen Eichenholzfässern, machen diesen Chardonnay zu einem der besten Weißweine Spaniens.