Badenhorst
Nordwestlich von Kapstadt, an den Füßen des Paardebergs, liegt das Weingut AA Badenhorst. 2008 von Adi Badenhorst zusammen mit seinem Cousin Hein übernommen. Hier wird nach bio-dynamischen Grundsätzen Wein produziert und angebaut, der durch seine Natürlichkeit überzeugt. Nach langen Wanderjahren hat Adi hier sein Zuhause gefunden. Eine Kellerei, die zuletzt 1930 in Betrieb war, ist die Grundlage ihres Schaffens. Adi ist einer dieser Typen, die es lieben, Dinge anders zumachen. Er hat Visionen, in seinen Adern fließt Wein. Bereits mit 13 Jahren hat er seinen ersten Wein produziert und zudemgemeinsam mit vier anderen Winzern, das ganze Swartland revolutioniert. Sie gründeten 2010 die "Swartland-Revolution"; der Hintergedanke ist, sich auf Bewährtes besinnen, aber altes neu zu denken. Das Terroir, durchzogen von Granit-, Eisen- und Schieferböden, ist mit alten Rebstöcken bestückt, die auch im Rhone-Gebiet wachsen, aber nun hier ihr neues Zuhause gerfunden haben. Es wird so gut wie gar nicht in den Vinifikationsprozess eingegriffen. Was dabei herauskommt, ist ganz großes Kino:elegante, kühle und unkonventionelle Weine, die faszinieren. Echtes Handwerk, visionär sowie unkonform und genau deshalb so spannend.
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