ApollonioItalien Apulien
Die Geschichte der Apollonio Company mit Sitz in Monte­roni, Lecce, einer kleinen Stadt nördlich von Salento, nimmt 1870 ihren Anfang, als Noé Apollonio mit der Herstellung und dem Verkauf von Weinen begann. 1960 übernahm Salva­tore, Marcellos Sohn, das Unternehmen und machte es zu der heutigen Apollonio Wine Company. Er baute sehr erlesene Rebsorten für die Weinherstellung an. 1975 errichtete er die erste Abfüllanlage und füllte den Wein, den er herstellte, mit seinem eigenen Markennamen auf dem Flaschenetikett ab. Seit 1995 wird die Company von Marcello und Massimiliano geführt. Sie haben das Anbaugebiet durch den Zukauf von Land stetig erweitert und neue Weinanbauflächen angelegt. Ihr besonderer Verdienst ist die Einführung fortschrittlicher Technologien zur Weinbereitung und zur Konservierung und Abfüllung ihrer Weine. Während all dieser Jahre leitete die Familie Apollonio das Unternehmen selbst; Erfahrung und Passion wurden vom Vater direkt an den Sohn von Generation zu Generation weitergegeben.