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Stellenzicht
Hill + Dale Chardonnay Jg. 2013
Südafrika Kapweine Stellenbosch Stellenzicht

Artikelnr. : 450044578
Land  Südafrika:Kapweine:Stellenbosch:Stellenzicht

Aromen nach Vanille
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helles goldgelb, Grapefruit, Ananas und etwas Vanille in der Nase, feiner Schmelz, kräftig am Gaumen, harmonisch mit feinem Nachhall
Passt zu leichten Speisen, weißem Fleisch, kräftigem Fisch
Lagerfähigkeit 2-3 Jahre

Geschmack
trocken
Farbe
Weiß
Trinktemperatur
5-10
Allergene
Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt
0.75
Säuregehalt
5,6 g/l
Restzucker
2,4 g/l
Alkoholgehalt
14,0 % Vol.
Traube

Auszeichungen
PL 3 Sterne Jg. 2011

37.93 % sparen Marktpreis : € 9.49
€ 5.89
Literpreis 7.85
Preis pro Einheit/Flasche solange Vorrat reicht
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Bodegas Nekeas
Bodegas Nekeas
Nekeas ist baskisch und bedeutet soviel wie: das schwer zu bestellende Tal. Acht Familien aus dem kleinen Dorf Añorbe, taten sich 1990 zusammen, um ihr Land wieder  mit Reben zu bestocken und eine Bodega zu gründen. Heute stehen über  das gesamte Tal verteilt wieder rund 230 Hektar unter  Reben. Von Anfang an auf die Produktion von hochklassigen Rotweinen ausgelegt, sorgte allerdings zuerst der  exzellente, im neuen Barriques vergorene Chardonnay  für  Aufsehen. Selbst die schlichte Viura­  Traube bringt unter den Händen der virtuosen Oenologin Concha Vecino spritzige, feinherbe Weine hervor! Das Klima im Gebiet Valdizarbe – so nennt man diese nördliche Unterzone der  D.O. Navarra – ist recht kühl, was gute Säurewerte und klare, gut konturierte Aromen entstehen lässt. Die Weinmacherin arbeitete einige Jahre mit Javier Ochoa in der staatlichen Weinforschungsanstalt E.V.E.N.A. zusammen. Ihre Kenntnisse, was ausländische Rebsorten betrifft, sind dementsprechend profund. Eine Spezialität sind die Coupagen wie die Crianza aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon. Sie reihen sich nahtlos in die Avantgarde der navarresischen Weine ein. Inzwischen sind die Rotweine von Nekeas aufgrund ihrer Dichte ein Beispiel für  das Rotweinpotential Navarras. Es wäre an dieser Stelle nicht genügend Platz, um alle Prämierungen und Parkerbewertungen aufzuführen. Hier nur eine kleine Auswahl der Lobeshymnen von Robert Parker  jr.: "Falls Sie es noch nicht gemerkt haben, sage ich es erneut: Die Weine von Nekeas haben in Anbetracht ihrer herausragenden Qualität ein außergewöhnlich günstiges Preis­Leistungsverhältnis. Die besten Schnäppchen, die ich in vielen Jahren probiert habe."

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Zinfandel vs Primitivo
Die Zinfandeltraube ist die traditionelle Rebsorte Kaliforniens. Sie besitzt eine hohen Zuckergehalt und ergibt hierdurch zum Teil sehr alkohol-, aber auch aromenreiche Weine. Die Aromen der Zinfandelweine sind würzig, nach Zimt, Nelken, schwarzem Pfeffer, schwarzen Waldfrüchten und Hagebutten. Zinfandel ist genetisch identisch mit dem Primitivo, was erst in den Ende 90er Jahren festgestellt wurde.

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Bruker
Wie die Generationen vor ihm, hat auch Markus Bruker das richtige Gespür für guten Wein. Mit seiner Frau Tanja bewirtschaftet er im schwäbischen Großbottwar heute acht Hektar intensiv begrünte Rebfläche. Großbottwar liegt inmitten einer wunderschönen Kulturlandschaft mit ausgezeichneten geologischen und klimatischen Voraussetzungen für Weinbau. Die schonende Pflege der Reben und das frühzeitige Ausdünnen begrenzen den Ertrag und steigern gleichzeitig die Qualität. Die Trauben werden relativ spät gelesen und mit moderner Technik, zeitgemäßen Verfahren der Weinbereitung, handwerklichem Können und einem Stück weit Tradition zu Weinen ausgebaut. Dabei ist Markus Bruker wichtig, herausragende, nicht alltägliche Weine zu erzeugen. Besondere Beachtung gilt den Rotwein-Cuveés. Die Kunst, Lemberger mit anderen Rebsorten zu vermählen, beherrscht Markus Bruker nahezu perfekt.

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