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Hill + Dale Chardonnay Jg. 2011-12
Südafrika Kapweine Stellenbosch Stellenzicht

Artikelnr. : 450044578
Land  Südafrika:Kapweine:Stellenbosch:Stellenzicht

Aromen nach Vanille
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helles goldgelb, Grapefruit, Ananas und etwas Vanille in der Nase, feiner Schmelz, kräftig am Gaumen, harmonisch mit feinem Nachhall
Passt zu leichten Speisen, weißem Fleisch, kräftigem Fisch
Lagerfähigkeit 2-3 Jahre

Geschmack
trocken
Farbe
Weiß
Trinktemperatur
5-10
Säuregehalt
5,6 g/l
Restzucker
2,4 g/l
Alkoholgehalt
14,0 % Vol.
Traube

Auszeichungen
PL 3 Sterne Jg. 2011

37.93 % sparen Marktpreis : € 9.49
€ 5.89
Literpreis 7.85
Preis pro Einheit/Flasche solange Vorrat reicht
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Winzer aus Roquemaure Vignerons Roquemaure
Die regionale Appellation erstreckt sich an beiden Ufern der Rhône über 200 Kilometer lang von Vienne ganz im Norden bis Avignon ganz im Süden. Die Klassifikation wurde bereits im Jahre 1937 erteilt. Sie umfasst einige Bereiche des nördlichen und große Teile des südlichen Abschnittes der Weinbauregion. Deshalb wird diese Appellation auch manchmal als Synonym für das gesamte Rhône-Tal verwendet. Die Weinberge umfassen 42.000 Hektar Rebfläche in den sechs Départements Ardèche, Drôme, Gard, Loire, Rhône und Vaucluse. Zu über 90% werden Rotweine und nur zu 2% Weißweine produziert, was auch für die gesamte Region gilt. Es dominieren die roten Sorten Carignan, Cinsault, Grenache Noir, Mourvèdre und Syrah, sowie die weißen Sorten Clairette, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne und Viognier. Aus der Rebenvielfalt ergibt sich die große Unterschiedlichkeit der Weine. Die nächsthöhere Qualitätsstufe bilden die Weine Côtes du Rhône-Villages mit strengeren Bestimmungen wie zum Beispiel niedrigeren Höchsterträgen. Von den 15 Gemeinden dürfen 17 den Gemeindenamen angeben. Insgesamt 16 Rhône-Bereiche haben den regionalen Status Cru, was den Rang einer Spitzenappellation bedeutet. Z.B. Lirac oder der weltberühmte Châteauneuf-du-Pape. Roquemaure ist direkt zwischen den berühmten Weinbergen des Châteauneuf-du-Pape und Tavel gelegen, ca. 15 km von Avignon entfernt.  Die Lage ist also prädestiniert, erstklassige Rhône-Weine zu produzieren. 

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Callia
Das Weingut liegt in der Region San Juan, am Fluß des Pie de Palo Moutain direkt an den Anden. Callia umfasst insgesamt 240 Hektra Weinberge mit zumeist sandigen Böden. Im Schnitt liegen die Weinberge auf einer Höhe von 630 Metern über dem Meeresspiegel. Die Kellerei wurde vor einigen Jahren neu gebaut und ist äußerst modern eingerichtet. Der Winemaker Jose Morales folgt hier dem Konzept des "easy drinking" mit viel Struktur und Frucht.

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Cono Sur

Cono Sur befindet sich 150 Kilometer südlich von Santiago de Chile in Chimbarongo mitten im Colchagua Valley. Der Name des Weinguts spiegelt zugleich seine geografische Position wider. Cono Sur bedeutet so viel wie »Kegel des Südens« oder auch »Dreieck des Südens«: Das Logo ist eine Freihandzeichnung der Silhouette Südamerikas. Der Leitsatz von Cono Sur beschreibt die kompromisslose Leidenschaft für Qualitätsweine. Die Trauben des Weinguts kommen aus allen bedeutenden Weinregionen Chiles. Gut 1.800 Hektar Rebberge befinden sich im Eigenbesitz des Weinguts. Verarbeitet werden alle Trauben in Chimbarongo in der modernen Kellerei von Cono Sur. Hauptverantwortlich für den Erfolg und die Qualität ist Chief Winemaker und Direktor Adolfo Hurtado. Er wurde in der nahen Vergangenheit bereits zweimal zum »Winemaker of the Year« (Guia de Chile, 2003 und 2006) und 2007 zur »Chilean Wine Personality of the Year« ausgezeichnet. Sein Schlüsselkonzept bildet das sogenannte »Integrated Vineyard Management«, dazu gehört naturnahes Arbeiten durch Verzicht auf künstlichen Dünger und synthetische Pflanzenschutzmittel. Die Natur zahlt dies in Form ausgezeichneter Traubenqualität zurück.

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