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Waehrend die nordafrikanischen Weinbaulaender fast ausschließlich rote Verschnittweine liefern, werden am Kap so gut wie alle klassischen europaeischen Weintypen nach Art von Port- , Sherry- , Muskateller- , Burgunder- und Rheinwein hergestellt. Rund 80% der Weinbauflaeche liegen im Umkreis von 200km um Kapstadt.Von Klima, Boden und Weintyp her unterscheidet man zwei Hauptregionen: das unter dem Einfluß des Meeres gemaeßigtere, regenreichere sogenannte Kuestengebiet mit meist trockenen Weiß- und Rotweinen, sowie das regenaermere, heißere, durch Bergketten von der Kueste getrennte Klein - Karoo mit hauptsaechlich alkoholreichen Desertweinen und feinen Sherrys und Ports. aus Hans Ambrosi, Wein A bis Z

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