Artikelnr. : 820093180
Kat.: Asia-Food
Land.: Asia-Food


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Für große Sushi-Rollen Nori-Blatt in die Mitte der Bambusmatte legen. Reis und restliche Zutaten darauf legen und einrollen, so dass das Nori-Blatt außen ist. Bambusrolle leicht anpressen. Tipps zu Zubereitung von Sushi-Rollen:
Finger mit lauwarmem Wasser befeuchten - dies verhindert, dass die Zutaten auf den Fingern kleben bleiben. Bei verkehrt gerollten Sushi-Rollen Inside out Rolls (Uramaki) ist der Reis außen. Um ein Anhaften des Reis auf der Matte zu vermeiden, legen Sie auf die Bambusmatte eine Frischhaltefolie. Die linke und rechte Kante des Nori-Blattes mit zusätzlichem Reis füllen. Dadurch sehen die Enden vollgefüllt aus, sogar nach dem Rollen. Behutsam einrollen und leicht anpressen, da bei zu großem Druck Reisklumpen entstehen. Schneiden Sie die Sushi-Rolle mit einem scharfen Messer, dass sie zuvor unter kaltes Wasser halten, um saubere Schnittflächen zu erhalten. Bambusmatte mit warmen Seifenwasser reinigen.