Artikelnr. : 5000004525
Kat.: Frankreich:Bordeaux:oestl.Bordeaux:St.Emilion
Land.: Frankreich:Bordeaux:oestl.Bordeaux:St.Emilion



Rebsorten: 10% Cabernet Sauvignon, 70% Merlot
Farbe: rot
Beschreibung: Der von Monsieur Despagne vinifizierte Wein besteht zu 70 % aus alten Merlot- und 10 % Cabernet Sauvignon-Reben. Der Rest verteilt sich auf verschiedene Rebsorten kleinerer Anteile. Die im Frühjahr spontan eintretende malolaktische Gärung balanciert die manchmal kräftige Säure aus und es entsteht ein Wein mit erkennbarer Kraft, der das Potenzial hat, alt zu werden.