Artikelnr. : 290010247704
Kat.: Frankreich:Bordeaux:Medoc:Pauillac
Land.: Frankreich:Bordeaux:Medoc:Pauillac



Rebsorte:
58% Cabernet Sauvignon
37% Merlot
5% Cabernet Franc
Der aus Bordeaux stammende Cabernet Sauvignon bringt Weine von feinster Struktur und gutem Reifepotenzial hervor.
Die früh reifende, aus Bordeaux stammende Rebe Merlot bringt meist kirschfruchtige, geschmeidige Rotweine hervor.
Der Cabernet Franc bringt Würze und Rasse mit.
Beschreibung:
Dunkles Rubinrot intensive Aromen schwarzer Beerenfrüchte, Anklänge von Rauch, Tabak und Vanille, saftige, kompakte Fülle, feste Tanninstruktur, feinwürziges Finale, elegant.
Anbaugebiet:
Die Gemeinde Pauillac liegt auf der Halbinsel Médoc, etwa 40 Kilometer nördlich von Bordeaux.
Erzeuger:
Es entstand im Jahre 1850 durch Teilung des früheren Château Pichon-Longueville, der zweite Teil liegt gegenüber und heißt Château Pichon-Longueville Comtesse. Im Jahre 1987 wurde das Gut von der Versicherungs-Gruppe AXA gekauft und mit der Leitung Christian Seely beauftragt. Das war mit sehr großen Veränderungen und Investitionen verbunden, denn die neuen Eigentümer wollten eine zumindest gleiche Wein-Qualität wie des gegenüberliegenden Gutes erreichen, wo schon lange Zeit die besseren Weine produziert wurden. Das Gut wurde nun unter der Leitung von Jean Michel Cazes vollkommen erneuert und fachlich auf höchstes Niveau. Der Wein gilt mittlerweileil als der „echtere und vollblütigere Paulliac“. Die Weinberge mit 50 Hektar Rebfläche sind mit den Sorten Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (25%) und Cabernet Franc (5%) bestockt. Der extrem langlebige Rotwein wird 15 bis 18 Monate in zu 20% neuen Eichen-Fässern ausgebaut. Er wird zu den so genannten „Super-Seconds“ gezählt, der eigentlich die „Premier Cru Classé“ verdienen würde.
Qualität:
Appellation Pauillac Contrôlée entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Die Einstufung als 2ème Cru Classé beruht auf der 1855 erfolgten offiziellen Klassifikation der Güter im Médoc.
Jahrgang:
Nach dem mageren Hitzejahr 2003 zeichnete sich im Weinjahr 2004 schon im Frühling in Bordeaux eine große Ernte ab. Sieben Millionen Hektoliter, eine der reichsten Bordeaux-Ernten aller Zeiten! Mit großem Arbeitsaufwand entstanden finessenreiche Weine.Fazit: exzellente Qualitäten sind zu erwarten.