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In der Farbe strohgelb mit grünlichen Reflexen. Vielfältig in der Nase, mit einem intensiven Bouquet aus Blumen, Vanille, Zitrone, Maiglöckchen und bitteren Äpfeln. Der angenehm trockene Geschmack ist voll, ausgewogen und elegant.
Passt zu Vorspeisen, Fisch und Schalentieren und besonders als Aperitif.
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Nur am Fuße des größten noch aktiven Vulkans Europas sind die Voraussetzungen gegeben, einen solch besonderen Wein zu produzieren. 6 Monate reift diese Cuvee aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio in Fässern aus slawonischer Eiche und präsentiert sich alsdann mit betörenden Noten von Zimt, schwarzem Pfeffer, Cassis und Kirschen.
Passt zu Pasta mit kräftiger Fleisch-Sauce.
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Der Barolo entfaltet ein fülliges Bouquet von reifen Waldbeeren, Brombeeren, schwarzen Kirschen und etwas Brombeerlikör. Am Gaumen zeigt er feste aber seidige Tannine, eine kräftige, dennoch zugängliche Statur mit einem Finale von reifen Beeren und Schokolade. Ein üppiger, großzügiger Wein.
Passt zu: kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse.
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Dichtes, schier undurchdringliches Schwarzrot. Erzeugt aus selektiertem Traubengut einer Einzellage. Anfangs verschlossene Nase, die sich mit zunehmender Luftzufuhr öffnet. Aromen schwarzer Beerenfrüchte, Zedernholz, Waldbeeren, Gewürze, Kardomom und erdige sowie mineralische Noten treten dann in den Vordergrund. Am Gaumen fleischig und saftig mit markanten Tanninen, die sich im langen Abgang fein und elegant zeigen. Ein beeindruckender und eleganter Rotwein von großer Intensität mit weiterem Reifepotenzial, genießen Sie ihn - frühzeitig dekantiert.
Passt zu: gehobener Küche mit rotem Fleisch.
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In der Farbe strohgelb mit goldenen Reflexen. Sehr Komplexe Aromen von reifer Birne, weißem Pfirsich, Honig und Robinie. Am Gaumen dicht mit einer gut ausbalancierten Frische.
Passt zu Desserts.
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