WeinUnion
Tokaji Aszu 6 puttonyos Edelsüß Ungarn
Furmint, Lindenblättriger, Muskat Lunel 0,50 ltr. Jg. 2000
Artikelnr. : 400039000400
Land Ungarn:Tokaji:Dobogo
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Rebsorte: Der Wein besteht aus 60% Furmint, 30% Lindenblättriger (Hárslevelü) und 10% Muskat Lunel. Bei intensivem Rückschnitt ergibt sich pro Stock ein Ertragsdurchschnitt von nur einem Kilogramm.
Ganz den Traditionen der Region verbunden, geht das Weingut neue Wege, indem es durch mehrstündiges Einweichen der geschrumpften Beeren die Geschmacksharmonie und den Zuckergehalt nochmals steigert. Dem Grundwein werden auf 136 Liter Wein 136 kg Trockenbeeren zugegeben. Der Wein reift drei Jahre in Eichenfässern und anschließend zwölf Monate in der Flasche. Intensive goldgelbe Farbe, mit deutlich bemerkbaren orangefarbenen Schattierungen. Die Nase verströmt einen Duft nach Dörrobst, Orangenmarmelade, Quitten, Zimt, Vanille und Blütenhonig. Bei der Verkostung spürt man deutlich den für den Jahrgang charakteristischen hohen Zuckergehalt, der eine perfekte Harmonie mit der abgerundeten Säure eingeht. Ein Wein mit viel Finesse und sehr langem Nachhall - wie für die Ewigkeit (zwei bis drei Jahrzehnte) gemacht.
Trinkempfehlung: Gänseleberterrine mit Quittengelee oder karamellisierte Birnenspalten mit Orangesauce.
Empfohlene Trinktemperatur: 10 - 12 Celsius.
20.86 % sparen Normalpreis : € 84.84
Preis pro Einheit/Flasche solange Vorrat reicht
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Esteban2003 erfüllte der heute 78jährige Seniorchef Miguel Antonio seinen Traum. Er kaufte 150 ha Weinberge in den besten Lagen der D.O. Cariñena. Auf Kies, Schotterböden, ca. 500 Meter über dem Meeresspiegel, wird das Klima am Fuß der iberischen Bergkette durch einen kalten und trockenen Wind, den „Cierzo“ beeinflusst. Dieser Trockenheit mit extremen Temperaturschwankungen verdanken die klassischen Reben ihre charaktervolle Persönlichkeit. Nachdem die Weinberge gekauft waren, engagierte der Seniorchef ein kompetentes Führungstrio zur Umsetzung seiner Pläne. Es entstand eine topmoderne Bodega, architektonisch und technologisch auf neuestem Stand, die keine Wünsche offenlässt. Sehr professionell und konsequent setzten die Macher aber vor allem auf Qualität. Die Erfolge werden sicher nicht lange auf sich warten lassen!
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Tempramentvoller Charakter
Der Name Dancing Bull ist eine ungewöhnliche Bezeichnung für einen Wein. Dabei verspricht der geheimnisumwitterte Name ein aufregendes Geschmackserlebnis. Tatsächlich handelt es sich bei den Dancing Bull-Weinen um kraftvolle und höchst prägnante Rebsorten-Weine zu einem sehr attraktiven Preis-Genuss-Verhältnis.
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