WeinUnion
Crocodiles Lair Kaaimansgat Chardonnay Jg. 2009
Artikelnr. : 5100298003
Land Suedafrika:Bouchard Finlayson
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Farbe: weiß
Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig
Beschreibung: Kaaimansgat lautet der Name des Weinberges, der diesem 8 Monate in Fässern aus frz. Eiche gereiften Chardonnay seinen Namen verleiht. Anklänge von Holz finden sich in seinem üppigen Bouquet wieder.
Serviervorschlag: Mit seinem vollmundigen Geschmack ist er eine schöne Ergänzung zu Geflügelgerichten.
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Esteban2003 erfüllte der heute 78jährige Seniorchef Miguel Antonio seinen Traum. Er kaufte 150 ha Weinberge in den besten Lagen der D.O. Cariñena. Auf Kies, Schotterböden, ca. 500 Meter über dem Meeresspiegel, wird das Klima am Fuß der iberischen Bergkette durch einen kalten und trockenen Wind, den „Cierzo“ beeinflusst. Dieser Trockenheit mit extremen Temperaturschwankungen verdanken die klassischen Reben ihre charaktervolle Persönlichkeit. Nachdem die Weinberge gekauft waren, engagierte der Seniorchef ein kompetentes Führungstrio zur Umsetzung seiner Pläne. Es entstand eine topmoderne Bodega, architektonisch und technologisch auf neuestem Stand, die keine Wünsche offenlässt. Sehr professionell und konsequent setzten die Macher aber vor allem auf Qualität. Die Erfolge werden sicher nicht lange auf sich warten lassen!
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