WeinUnion
Selection Alexander von Essen
Dole Cuvee Jean-Pierre Jg. 2009
Artikelnr. : 5200370200
Land Schweiz:Weingut Charles Favre
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Granatrot in der Farbe. Duftet einladend nach Walderdbeeren, etwas Lakritze und Cassis. Im Gaumen sehr gefällig und fruchtbetont. Nicht der opulente Blockbuster, sondern der elegante und geschmeidige Walliser Alltagswein mit Finesse und Frische. Passt sehr gut zu einer kalten Platte, grilliertem Fisch, Terrine oder Wildvorspeisen. Sollte leicht gekühlt (15-16 Grad) serviert werden
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Esteban2003 erfüllte der heute 78jährige Seniorchef Miguel Antonio seinen Traum. Er kaufte 150 ha Weinberge in den besten Lagen der D.O. Cariñena. Auf Kies, Schotterböden, ca. 500 Meter über dem Meeresspiegel, wird das Klima am Fuß der iberischen Bergkette durch einen kalten und trockenen Wind, den „Cierzo“ beeinflusst. Dieser Trockenheit mit extremen Temperaturschwankungen verdanken die klassischen Reben ihre charaktervolle Persönlichkeit. Nachdem die Weinberge gekauft waren, engagierte der Seniorchef ein kompetentes Führungstrio zur Umsetzung seiner Pläne. Es entstand eine topmoderne Bodega, architektonisch und technologisch auf neuestem Stand, die keine Wünsche offenlässt. Sehr professionell und konsequent setzten die Macher aber vor allem auf Qualität. Die Erfolge werden sicher nicht lange auf sich warten lassen!
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Der Name Dancing Bull ist eine ungewöhnliche Bezeichnung für einen Wein. Dabei verspricht der geheimnisumwitterte Name ein aufregendes Geschmackserlebnis. Tatsächlich handelt es sich bei den Dancing Bull-Weinen um kraftvolle und höchst prägnante Rebsorten-Weine zu einem sehr attraktiven Preis-Genuss-Verhältnis.
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