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Dunkles rubinrot, rote und schwarze Früchte in der Nase, leichte Röstaromen, saftig und weich am Gaumen, viel Fruchtfülle, aromatisches Finale.
Passt zu Harissa-Schnitzel mit Gorgonzola-Zucchini-Soße, Milchlamm und Pasta al forno.
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Aromatische Noten von süßen Kirschen, reifen Beeren, Vanille und Gewürzen lässt dieser Nero d Avola erkennen. Am Gaumen ist er opulent, ist wohl balanciert mit sanften Tanninen und einer verführerischen Fülle.
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Intensives Rot, harmonische Brombeernote. Im Geschmack erinnernd an Leder, Schokolade und getrockneten
Früchten.
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Dunkelrot mit violetten Reflexen, fruchtige Aromen von Brombeeren und Pflaumen. Elegant eingebundene Vanille? und Rauchnoten, samtige Textur mit langem Nachhall.
Passt zu: Pasta, gegrilltem Fleisch und Rib-Eye-Spießen vom Grill.
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Mit dem Achelo hat der Bramasole einen jungen, reinsortigen Syrah zur Seite bekommen. Nach einer dreimonatigen Reifeperiode in Barriques und zwei bis drei Monaten auf der Flasche präsentiert er sich mit einem intensiv-fruchtigen Aroma, einer guten Struktur und einem langen, langen Nachhall.
Passt zu rotem Fleisch, Wild mit brauner Soße.
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