WeinUnion
Chardonnay Select Qualitätswein aus Wien Jg. 2009
Artikelnr. : 2000757025
Land Oesterreich:Wien:Weingut Wieninger
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Leuchtendes Gelb eleganter Duft von reifem Pfirsich, Mandelblüte und türkischem Honig Anklänge von Vanille, exotische Fruchtfülle, hat Schmelz und Stil umspielt von einer mineralischen Säure.
Gekühlt bei 11 Grad Celsius ein guter Begleiter zu gebeiztem Lachs, gebratenen Meeresfrüchten, kräftigen Fischgerichten und hellen Fleisch- und Geflügelgerichten. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2013 zu trinken.
Aus ihm werden die größten Weißweine der Welt gekeltert und seine Heimat, sagt man, ist das Burgund. Für den kleinen Bruder des Chardonnay Grand Select werden nur die reifsten Trauben aus den ältesten Weingärten in den besten Lagen verarbeitet und zu 1-3 im neuen und zu 2-3 im gebrauchten Barrique ausgebaut.
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Esteban2003 erfüllte der heute 78jährige Seniorchef Miguel Antonio seinen Traum. Er kaufte 150 ha Weinberge in den besten Lagen der D.O. Cariñena. Auf Kies, Schotterböden, ca. 500 Meter über dem Meeresspiegel, wird das Klima am Fuß der iberischen Bergkette durch einen kalten und trockenen Wind, den „Cierzo“ beeinflusst. Dieser Trockenheit mit extremen Temperaturschwankungen verdanken die klassischen Reben ihre charaktervolle Persönlichkeit. Nachdem die Weinberge gekauft waren, engagierte der Seniorchef ein kompetentes Führungstrio zur Umsetzung seiner Pläne. Es entstand eine topmoderne Bodega, architektonisch und technologisch auf neuestem Stand, die keine Wünsche offenlässt. Sehr professionell und konsequent setzten die Macher aber vor allem auf Qualität. Die Erfolge werden sicher nicht lange auf sich warten lassen!
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Der Name Dancing Bull ist eine ungewöhnliche Bezeichnung für einen Wein. Dabei verspricht der geheimnisumwitterte Name ein aufregendes Geschmackserlebnis. Tatsächlich handelt es sich bei den Dancing Bull-Weinen um kraftvolle und höchst prägnante Rebsorten-Weine zu einem sehr attraktiven Preis-Genuss-Verhältnis.
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