WeinUnion
Merlot Jg. 2008-09
Artikelnr. : 650069956
Land Neuseeland:Marlborough:Saint Clair
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Zarte Kräuteraromen mit einem Hauch Johannisbeeren und der Duft nach reifen Pflaumen, begleitet von einem vollen, kräftig pfeffrigen und gehaltvollen Geschmack charakterisieren diesen sehr harmonischen Merlot. Er reift im kühlen Klima Neuseelands sehr langsam und bildet dadurch eine Fülle von Aroma- und Bukettstoffen aus, die diesen Wein zur Spezialität des Weingutes machen.
Zum Lamm- und Rehrücken, zartem Rinderfilet, Entenbrust oder Wildterrine. Gegrillter Lachs bzw. Thunfischsteak harmonieren ebenfalls mit der feinen Frucht und Eleganz des Merlot.
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Esteban2003 erfüllte der heute 78jährige Seniorchef Miguel Antonio seinen Traum. Er kaufte 150 ha Weinberge in den besten Lagen der D.O. Cariñena. Auf Kies, Schotterböden, ca. 500 Meter über dem Meeresspiegel, wird das Klima am Fuß der iberischen Bergkette durch einen kalten und trockenen Wind, den „Cierzo“ beeinflusst. Dieser Trockenheit mit extremen Temperaturschwankungen verdanken die klassischen Reben ihre charaktervolle Persönlichkeit. Nachdem die Weinberge gekauft waren, engagierte der Seniorchef ein kompetentes Führungstrio zur Umsetzung seiner Pläne. Es entstand eine topmoderne Bodega, architektonisch und technologisch auf neuestem Stand, die keine Wünsche offenlässt. Sehr professionell und konsequent setzten die Macher aber vor allem auf Qualität. Die Erfolge werden sicher nicht lange auf sich warten lassen!
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Tempramentvoller Charakter
Der Name Dancing Bull ist eine ungewöhnliche Bezeichnung für einen Wein. Dabei verspricht der geheimnisumwitterte Name ein aufregendes Geschmackserlebnis. Tatsächlich handelt es sich bei den Dancing Bull-Weinen um kraftvolle und höchst prägnante Rebsorten-Weine zu einem sehr attraktiven Preis-Genuss-Verhältnis.
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