Kaiken Cabernet Sauvignon Jg. 2021 Cuvee aus 95% Cabernet Sauvignon, 5% MalbecArgentinien Mendoza Kaiken

Kaiken
Cabernet Sauvignon Jg. 2021
Cuvee aus 95% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec
Argentinien Mendoza Kaiken



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€ 9.64
Liter: € 12.85 Artikelnr.:5000015071
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Dunkles Rubinrot, rein und klar, mit reifen Beerenaromen (besonders Brombeeren und Heidelbeeren), Noten von Bitterschokolade, Zeder, Tabak, Kaffee und der charakteristischen feinen Mineralität der Trauben aus den Weinbergen bei Agrelo (südlich von Maipo),auch am Gaumen dominiert die würzig-saftige Beerenfrucht und verschmilzt weich mit dem gut strukturierten, harmonisch eingebundenen Tannin, im Finale seidig und wunderschön ausgewogen.
Passt zu: kurz gebratenem Fleisch (z.B. zartrosa gebratenes Lamm oder Rinderfilet), Pastagerichten mit sanften Saucen oder zu gereiften, würzigen Käsesorten.

Weitere Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie unter Details
Auszeichnungen Jg. 2019: 91 Punkte James Suckling
Traube Rotwein Cuvee
Geschmack trocken
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.00 % Vol
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch



Abfüller Kaiken, Roque Saenz Pena 5516, Mendoza, Argentinien
Kaiken
Kaiken
Kaiken nennen die Mapuche Indianer die patagonische Wildgans, die im Andengebirge zwischen Argentinien und Chile ihre bahnen zieht. Ebenso zog es Montes über die Anden nach Argentinien um hier ausgesuchte Weinqualitäten zu bereiten, darum nannte er diese Kaiken. Argentinien, insbesondere in der Region Mendoza, bietet einzigartige Weinbaubedingungen, die sogar einen in puncto Klima und Böden bereits ziemlich verwöhnten Winzer aus Chile faszinieren. Dennoch, erst optimale Bedingungen in Verbindung mit harter Arbeit und Talent, lassen wirklich große Weine entstehen.
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Montes suchte geduldig, kritisch und sorgfältig nach den besten Trauben der besten Lagen und Weingüter, bevor er sich schließlich für die herausragenden Qualitäten der First Zone (Maipú, Cruz de Piedra, Ugarteche, Agrelo) und im Valle de Uco entschied. Trotz dieser strengen Auslese der besten Erzeuger, überwacht Montes sehr genau die gesamte Wachstums- und Reifeentwicklung der Trauben. Jedes Detail, vom ersten Rebschnitt bis zu Ernte, wird genau beobachtet, um garantiert optimale Lesequalitäten zu erhalten.

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