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Farblich ein hell leuchtendes, klares Strohgelb. Das Aroma besteht aus einem eleganten, frischen Bouquet mit zarten Anklängen von schwarzen Johannisbeeren und -blüten. Am Gaumen feinnervig mit blumigen Aromen, die im Finale lange nachhallen und sehr erfrischend sind - ein höchst finessenreicher Sauvignon mit großartiger Länge.
Passt zu frischen Meeresfrüchten, zartem Schinken, feinen Fisch- oder Geflügelgerichten oder nicht zu kräftigen Hartkäsesorten.
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Epicuro präsentiert ein feinduftiges, aromatisches Bukett roter Früchte, sowie einen würzigen Charakter. Die 4-monatige Lagerung im Holzfass trägt zur Struktur und einer leichten Vanille-Note bei. Sehr weich und aromatisch.
Passt zu: dunklem Fleisch, Grilladen, Wild, kräftigen Soßen, sowie zu gehaltvollem Käse, Pizza und Pasta.
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Der Zonin Montepulciano D Abruzzo besticht mit einem intensiven Rubinrot und Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Seine vollen Tannine sind fein eingebunden. Ein rundherum harmonischer Rotwein, voll und trocken im Geschmack. Einfluss nimmt dieser Montepulciano durch seinen extrem beerigen Duft und den samtigen Abgang.
Passt zu Antipasti-Platten Lamm mit Zwetschgen, Rinderrouladen und Hirschgulasch.
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Harmonium ist eine Cuvee dreier verschiedener Nero dAvola-Reben, gewachsen in unterschiedlichen Terroirs des Borgo Guarini Weingutes. Diese Komposition macht ihrem Namen alle Ehre: Ãœberaus ausgewogen im Charakter, besticht sie durch ein fruchtiges Aroma von eingelegten Kirschen, von dunkler Schokolade und und schwarzem Pfeffer sowie durch eine kraftvolle, samtige Tanninstruktur.
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Aromatische Noten von süßen Kirschen, reifen Beeren, Vanille und Gewürzen lässt dieser Nero d Avola erkennen. Am Gaumen ist er opulent, ist wohl balanciert mit sanften Tanninen und einer verführerischen Fülle.
Passt zu einem zartem Rindersteak.
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