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Ein feinfruchtiger Riesling mit einem delikaten Bukett und einem harmonischen Frucht-Säure-Spiel. Sehr körperreich, aromatisch, mit viel Saft und Eleganz.
Passt zu: hellem Kalbfleisch, Bachforelle, gebackenem Süßwasserfisch, Krebsen, Hummer, Muscheln, aber auch zu Geflügel.
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Eine charaktervolle Königin der Weißweine, bei der feine Zitrusaromen mit einem Hauch von Weinbergspfirsich umspielt werden. Puristisch und geradlinig.
Passt zu Seeteufel in Estragonschaum, Sommersalate, Spargel und Garnelen in Knoblauchöl.
Aus biologischem Anbau
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Aus biologischem Anbau
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Am Gaumen nicht ganz trockene Frucht, relativ kräftiger Körper, eine Spur Gerstoff, scöner Abgang mit guter Nachhaltigkeit.
Passt zu: Fischgerichten, Geflügel, Fingerfood.
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Kurzinfo
Der Dornfelder präsentiert sich mit üppigen Fruchtaromen nach Süßkirschen, Brombeeren und besitzt dezente Vanillenoten vom Holzfassausbau.
Passt zu: herzhaften Wildgerichten, geschmortem Fleisch, Steaks, verschiedenen Pasteten, Pizza und Pastagerichten.
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