WeinUnion
Cantine Merlot Trentino DOC Jg. 2011
Artikelnr. : 3100112497
Land Italien:Trentino:Francesco Minini
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Mit der gleichen Entschlossenheit wie einst sein Großvater Francesco bewahrt heute Mario Minini den Ruf des Hauses Minini als Vorzeigeweingut im Trentino. Er räumt der Rebsorte Merlot in den bevorzugten Lagen am Fuße der Dolomiten seit jeher großzügig Platz ein. Der Wein zeigt eine schöne rötliche Farbe mit leichtem Spiel ins Granatrot. Ein dezenter, angenehmer Kräuterton trägt sein komplexes, intensives Bukett. Der Minini Merlot besticht durch eine wunderbare, an Pflaumen erinnernde Frucht und präsentiert sich ausgesprochen weich und harmonisch.
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Esteban2003 erfüllte der heute 78jährige Seniorchef Miguel Antonio seinen Traum. Er kaufte 150 ha Weinberge in den besten Lagen der D.O. Cariñena. Auf Kies, Schotterböden, ca. 500 Meter über dem Meeresspiegel, wird das Klima am Fuß der iberischen Bergkette durch einen kalten und trockenen Wind, den „Cierzo“ beeinflusst. Dieser Trockenheit mit extremen Temperaturschwankungen verdanken die klassischen Reben ihre charaktervolle Persönlichkeit. Nachdem die Weinberge gekauft waren, engagierte der Seniorchef ein kompetentes Führungstrio zur Umsetzung seiner Pläne. Es entstand eine topmoderne Bodega, architektonisch und technologisch auf neuestem Stand, die keine Wünsche offenlässt. Sehr professionell und konsequent setzten die Macher aber vor allem auf Qualität. Die Erfolge werden sicher nicht lange auf sich warten lassen!
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Der Name Dancing Bull ist eine ungewöhnliche Bezeichnung für einen Wein. Dabei verspricht der geheimnisumwitterte Name ein aufregendes Geschmackserlebnis. Tatsächlich handelt es sich bei den Dancing Bull-Weinen um kraftvolle und höchst prägnante Rebsorten-Weine zu einem sehr attraktiven Preis-Genuss-Verhältnis.
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