Artikelnr. : 200039302002
Land  Italien:Apulien:Valle dell Asso

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Dunkles Purpurrot mit lilafarbenem Rand, delikate Noten von Dörrobst, schwarzen Kirschen, Koriander und schwarzer Schokolade dichtgewoben, kräftige Struktur und solider Körper, ausgewogen.
Bei 16C Grad zu würzigen Speisen, Pasta, gehaltvollen geschmorten und gebratenen Fleischgerichten. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2013 zu trinken.
Negroamaro und Montepulciano. Die charaktervollen italienischen Reben bringen vielschichtige Weine mit Aromen von schwarzen Beerenfrüchten, Unterholz und feinwürzigen Noten hervor. Apulien ist eines ältesten Weinbaugebiete der Welt und liegt im italienischen Süden an der adriatischen Küste. Der Landstrich um Valle dellAsso wird auch Piromafo (feuerbeständig) genannt, welches sich auf die sengende Sonne bezieht.
Das Weingut Valle dell Asso wurde 1890 von Donato Vallone gegründet. Er erkannte das Potenzial für Weinbau im Asso Tal und legte entsprechend Weinberge an. Die heutige Generation hat eine hohe Wertschätzung gegenüber dem Terroir und konzentriert sich auf die Erzeugung sortentypischer Weine. Gino Vallone stehen 50 Hektar Rebfläche zur Verfügung, die von Norden nach Süden ausgerichtet sind. Er legt den Grundstein für seine Qualitätsweine im Weinberg. Im Weinkeller lässt er ihnen eine sanfte Weinbereitung angedeihen, um die sortentypischen Aromen im Wein zu bewahren.