WeinUnion
Solage Appellation Calvados du Pays d Auge Controlee 0,70 ltr.
Artikelnr. : 2000118121
Land Frankreich:Normandie:Calvados Boulard
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Calvados Boulard fine ist ein Verschnitt aus zwei bis dreijährigem Calvados du Pays d Auge. Gold- bis kupferfarben, präsente Apfelnote, ausgewogene Vanillearomen, geschmeidig im Geschmack, fruchtig, unvergleichliche Eleganz, aromatische Fülle, harmonisch.
Calvados ist ein typisches Produkt der Normandie und war seit Jahrhunderten ein normannischer Regionalschnaps. Die Franzosen entdeckten ihn während des ersten Weltkrieges in den 50er Jahren entdeckte ihn das deutsche Publikum. Eine zweifache Destillation ist das Hauptmerkmal des Calvados Pays d Auge.
Calvados darf nur in gesetzlich genau definierten Gebieten erzeugt werden, die entweder verwaltungsrechtlich zu einer der beiden Normandie-Regionen (Haut und Basse Normandie) gehören oder ihr historisch zugerechnet werden. Das Pays dAuge genießt den Status einer Appellation dOrigine Contrôlée. Hier gelten die strengsten Vorschriften. 48 Apfelsorten der verschiedenen Geschmacksrichtungen (sauer, bitter und süß) sind zugelassen.
Calvados Boulard wurde 1825 von Pierre Boulard gegründet. Seither befindet sich der Firmensitz in Coquainvillier bei Pont lEvêque im Zentrum der Region Pays dAuge. Calvados Boulard gehört heute zu den renommiertesten Herstellern hochwertiger Calvados-Qualitäten. Sie repräsentieren mit ihren delikaten Aromen in jeder Ausbauart den klassischen Calvados Pays dAuge.
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