WeinUnion
Château de Montfort Appellation Vouvray Contrôlée Jg. 2007
Artikelnr. : 2000056501
Land Frankreich:Loire:Cht. de Montfort
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Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen delikate Aromen von Zitronen und Pampelmusen, delikate Blütenaromen, süßliche Fruchtfülle, lebendige Säure, mineralisch erfrischend.
Gekühlt bei 9 Grad Celsius zu überbackenen Austern, Gänseleberparfait, Roquefort und süßen Desserts. Trinkempfehlung: jetzt bis 2008.
Vouvray, im Osten von Tours, erstreckt sich über eine Fläche von 1750 Hektar an den Hängen nördlich der Loire.
Appellation Contrôlée entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete, hier Vouvray.
Nach dem mageren Hitzejahr 2003 zeichnete sich im Weinjahr 2004 schon im Frühling in ganz Frankreich eine üppige Ernte ab. Der Regen im August ließ die Trauben weiter wachsen. Jene Winzer, die rigoros ihre Erträge niedrig hielten ernteten ab September reife, gesunde sehr aromatische Trauben.
Die angesehene, spätreifende Rebsorte Chenin Blanc, die feine Spätlesen hervorbringt, ist an der Loire beheimatet.
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Esteban2003 erfüllte der heute 78jährige Seniorchef Miguel Antonio seinen Traum. Er kaufte 150 ha Weinberge in den besten Lagen der D.O. Cariñena. Auf Kies, Schotterböden, ca. 500 Meter über dem Meeresspiegel, wird das Klima am Fuß der iberischen Bergkette durch einen kalten und trockenen Wind, den „Cierzo“ beeinflusst. Dieser Trockenheit mit extremen Temperaturschwankungen verdanken die klassischen Reben ihre charaktervolle Persönlichkeit. Nachdem die Weinberge gekauft waren, engagierte der Seniorchef ein kompetentes Führungstrio zur Umsetzung seiner Pläne. Es entstand eine topmoderne Bodega, architektonisch und technologisch auf neuestem Stand, die keine Wünsche offenlässt. Sehr professionell und konsequent setzten die Macher aber vor allem auf Qualität. Die Erfolge werden sicher nicht lange auf sich warten lassen!
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Tempramentvoller Charakter
Der Name Dancing Bull ist eine ungewöhnliche Bezeichnung für einen Wein. Dabei verspricht der geheimnisumwitterte Name ein aufregendes Geschmackserlebnis. Tatsächlich handelt es sich bei den Dancing Bull-Weinen um kraftvolle und höchst prägnante Rebsorten-Weine zu einem sehr attraktiven Preis-Genuss-Verhältnis.
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