Firriato
Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna Bianco DOC Jg. 2022
Cuvee aus Carricante, Catarratto
Italien Sizilien Firriato
Passt zu Geflügelleberterrine, Gnocchi mit Kräutern und Ziegenkäse.
| Auszeichnungen | Jg. 2017: 94 Punkte James Suckling, 3 Gläser GR, |
| Traube | Weisswein Cuvee |
| Inhalt | 0.75 |
| Säuregehalt | 6,6 g/l |
| Alkoholgehalt | 13.0 % Vol |
| Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
| Abfüller | Firriato,Via Trapani, 4, 91027 Paceco TP, Italien |
Firriato
Das Weingut Firriato, vielfach von der internationalen Fachpresse gelobt, zählt heute zu einem der renommiertesten Weinhäuser Siziliens und exportiert 75% seiner Produktion in über 30 Länder. Derzeit besitzt es 300 Hektar Land, davon 200 Hektar bester Rebanlagen. Diese sizilianische Erfolgsstory erreichte im Februar 2012 mit der Auszeichnung „Bester italienischer Weinproduzent des Jahres“, durch den berühmten italienischen Wein-Guru Luca Maroni, einen neuen Höhepunkt. 1994 kamen Salvatore und Vinzia di Gaetano mit Weinproduzenten aus Australien in Kontakt und entdeckten die Vorteile der Technologien aus "Down Under", wo die klimatischen Verhältnisse denen in Sizilien sehr ähnlich sind. Im Dialog miteinander, unter der Leitung des Önologen Guiseppe Pellegrino wurden von beiden Seiten verschiedenste Erfahrungen ausgetauscht und damit wertvolle neue Erkenntnisse gewonnen. Dies führte zu einem Wendepunkt in der Technik der Weinbereitung und zu einer bemerkenswerten V erbesserung der Qualität sizilianischer Weine.
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