Cordero di MontezemoloBarolo DOCG Enrico VI Jg. 2016 limitiertItalien Piemont Cordero di Montezemolo

Cordero di Montezemolo
Barolo DOCG Enrico VI Jg. 2016
limitiert
Italien Piemont Cordero di Montezemolo



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€ 101.64
Liter: € 135.52 Artikelnr.:5100241005
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Heinrich der Sechste ist eine historische Einzellage in Castiglione Falletto. Dieser hochrangige, komplexe Barolo bietet in der Nase ein feines Gewürzaroma (Eukalyptus, Lakritze und Zimt), reife Früchte (eingelegte Kirschen, Brombeere und Pflaume) sowie eine leichte Note von Veilchen und Heilkräutern. Am Gaumen kräftig, frisch und unendlich langanhaltend. Für eine lange Lagerung bestens geeignet.
Passt zu dunklem Fleisch, Wild, kräftigen Pastagerichten und zu Käse.

Weitere Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie unter Details
Auszeichnungen Jg. 2015: 97 Punkte James Suckling, 96 RP, 94 Pun
Traube Rotwein Nebbiolo
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14.5 % Vol
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch



Abfüller Cordero di Montezemolo,Regione Annunziata, 67, 12064 La Morra CN, Italien,*DE-ÖKO-005

Cordero di Montezemolo
Die Familie derer zu Montezemolo, gehört zu den ältesten Adelsgeschlechtern s. Aber nicht nur für Barolisti sondern auch für Ferraristi ist der Name di Montezemolo ein Begriff: Luca, ein Spross des Montezemolo Clans, ist Rennstallleiter bei Ferrari. Giovanni di Montezemolo beschäftigt sich zwar lieber mit Wein (am liebsten mit Barolo.htm" title="Barolo">Barolo), sieht aber durchaus Gemeinsamkeiten mit Ferrari: Unser Name und unsere Tradition ist Ehre und Verpflichtung zugleich: das Alte zu bewahren und dennoch die modernsten Mittel zu nutzen, um stets das Beste zu erzielen! So ist der vorsichtige Einsatz von Barriques, sowie eine verkürzte aber durch häufiges Umrühren intensivierte Maischegärung für ihn Selbstverständlichkeit. Aber der ursprüngliche Charakter des Weines soll erhalten bleiben: Ein Barolo muß immer als solcher auch erk ennbar sein! sagt Giovanni Cordero di Montezemolo.
Die modernen, fruchtbetonten Barolo.htm" title="Barolo">Barolo-Weine von Cordero di Montezemolo bereiten tatsächlich bereits heute erstaunlich viel Trinkvergnügen, trotz strammer Tannine: Sie sind voluminös, dabei elegant, nuancenreich, mit reifer Frucht (Waldbeeren, Sauerkirsch) würzigem Abgang und reichlich Entwicklungspotential.

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