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Eine dunkle Farbe mit vereinzelten violetten Farbreflexen, eine ausgeprägte Fruchtaromatik, kräftig, mit viel Stoff und reifer Tanninstruktur. Diese Eigenschaften kennzeichnen den Guillon Barrau.
Passt zu: dunklen Fleischgerichten, Wildgulasch und klassischen, französischen Käsevariationen.
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Feine Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen mit einer delikaten Note von schwarzen Oliven. Ein weicher, warmer, vollmundiger Rotwein.
Passt zu: gegrilltem Fleisch, Schmorbraten und zur süditalienischen Küche, wie z.B. Auflauf-Variationen, Pasta und Pizza.
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Ein leckerer Spanier! Sehr sauber in der Nase mit Schwarzer Johannisbeere und Schwarzkirsche. Am Gaumen tolle Textur und mittlerer Körper.
Passt zu BBQ, Pizza und mittelreifem Käse.
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In der Farbe leuchtend violette Reflexe, ein ausgeprägtes Fruchtbukett von dunklen Beeren und Kirschen, im Geschmack elegant und weich. Er besitzt eine ausdrucksvolle, kräftige, warme und feine Art.
Passt zu: Nudel- oder Fleischgerichte und milden Käsesorten.
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Reife Aromen roter Früchte verleihen Lamothe Belair eine belebende Frische und Finesse.Ein nicht zu schwerer Rotwein, animierend und ideal als Essensbegleiter. Auch bei wärmeren Temperaturen im Sommer ein Genuss.
Passt zu: schmackhaften Fleischgerichten, herzhaftem Wildgeflügel und feinen Fleischpasteten.
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Schwarzdunkle Fruchtaromen, Lakritze, Schokolade, perfekt eingebundene Vanille und Kokosnoten vom Holzfass. Reifer, eleganter Rotwein mit samtweichen Tanninen.
Passt zu: Wildgerichten, Eintöpfen, gegrilltem Fleisch und gereiften Käsesorten.
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