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Ein kräftiger und würziger Wein mit einem eleganten Bukett, vollmundig und nach-haltig im Geschmack mit konzentrierten Aroma- und Fruchtnoten (Rosen, Litschi). Ein aromatischer, duftiger Gewürztraminer.
Passt zu: Fleischpasteten, zum Dessert oder zu würzigen Käsesorten.
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Kurzinfo
Feinste Rieslingweine auf einem langen Hefelager und die traditionelle Flaschengärung machen den Charakter unserer Riesling-Sekte aus.
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Dunkles Rubinrot. Komplex mit intensiven Beeren-, Zimt sowie Nelkennoten, weißem Pfeffer, angenehme Tanninstruktur, Beerenfrucht und Gewürze im Geschmack.
Passt zu: Pfeffersteak, Boeuf Bourguignon, Ente, kräftigen Eintöpfen, Lamm- sowie Rehbraten.
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Kurzinfo
Ein Bilderbuch Tempranillo. Tieffarbener Rotwein mit konzentrierter Frucht (Kirsche, Erdbeere, Himbeere) und würzigen Aromen. Leichte Röst- und Vanille Noten von der 5-monatigen Lagerung in kleinen Eichenholzfässern fügen sich mit den reifen, weichen Tanninen zu einem samtig, üppigen Finale mit durchaus jugendlichem Charme.
Passt zu: hellen und dunklen Fleischgerichten sowie gehaltvollen Pastagerichten.
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Kurzinfo
Der Sauvignon Blanc zeigt schöne vordergründige Aromen von Passionsfrucht mit verspielten Untertönen von Stachelbeere und frisch geschnittenem Apfel. Seine kräftige und gleichermaßen elegante Struktur mit frischen, knackigen Geschmacksnoten und einem Touch Limette geht über in ein pikantes Finish.
Passt zu Sushi, Spargel und Meeresfrüchten mit asiatischen Gewürzen wie Limone, Chili und Koriander.
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Kurzinfo
Zur Weinbereitung wird ausschließlich der Vorlauf (free run ohne Pressen) verwendet, um den sauberen und natürlichen Charakter des Chenin Blancs zu bewahren. Dies ist ein frischer und ausdrucksvoller Weißwein mit ausgeprägten Birnen -und Quittenaromen. Lebendig am Gaumen mit Anklängen von saftigen Äpfeln, fein mineralisch mit einer erfrischenden Säure.
Passt zu: Geflügel, Schellfisch und vegetarischen Gerichten
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